AROMATYCZNE POMIDORY DO ZUPY

  • wyświetlono: 459 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Pyszny, aromatyczny przecier do przygotowania zupy pomidorowej, makaronu, lecza i innych dań. Warto go mieć wśród przetworów.

Koronowianka

Składniki


0.80 dag świeżych pomidorów ( mogą być koktajlowe )
1 marchew
2 łodygi selera naciowego
1 cebula
4 duże ząbki czosnku
6 łyżek pokrojonych listków świeżej bazylii
2 łyżki masła
1 łyżeczka cukru
sól, pieprz, ostra papryka mielona do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

AROMATYCZNE POMIDORY DO ZUPY

  • 1.


    Pomidory pokroić na mniejsze kawałki i rozgotować, przetrzeć przez sito ( uzyskamy 0,50 l przecieru ).





  • aromatyczne pomidory do zupy2.
    Pozostałe warzywa oczyścić i pokroić w kostkę.
  • aromatyczne pomidory do zupy3. Na patelni rozgrzać masło, zeszklić cebulę, czosnek, dodać pozostałe warzywa i smażyć do czasu lekkiego wysmażenia.
  • aromatyczne pomidory do zupy4. Podlać częścią przecieru, smażyć aż odparuje płyn.
  • aromatyczne pomidory do zupy5.
    Wlać pozostały przecier, wsypać cukier, listki bazylii i smażyć na wolnym ogniu do czasu zredukowania płynu.
  • aromatyczne pomidory do zupy6.
    Przyprawić do smaku przyprawami.
    Przełożyć do słoików i pasteryzować 10 min.
  • aromatyczne pomidory do zupy7. Jeśli zostanie nam np. rosół i makaron możemy na drugi dzień przygotować smaczną zupę pomidorową. Wystarczy dodać przecier, zabielić mlekiem ( mniej kaloryczne i delikatniejsze w smaku ), wsypać ugotowany makaron, ewentualnie doprawić do smaku przyprawami jak do przecieru.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiPrzetworysmaczna kuchnia

Komentarze

Podobne przepisy

Aromatyczna orzechówka

Dodane przez: Kloruś

Aromatyczna orzechówka

Ten przepis łączy prozdrowotne...

Sałatka do słoika-z pieczarkami i zielonymi pomidoram

Dodane przez: Jola1977-1977

Sałatka do słoika-z pieczarkami i zielonymi...

Tak przygotowana sałatka, w słoiku...

image-12t1f1s

Dodane przez: Sliczna6

Sałatka do słoikow z ogórków, pomidorów i...

Prosta smaczna salatka na zime,robie...

przecier z kwaszonych ogórków do zupy

Dodane przez: bpuzio

przecier z kwaszonych ogórków do zupy

lubię sobie ułatwiać i latem jak...

Ogórki kiszone do słoików na zupę

Dodane przez: kuchenny świat

Ogórki kiszone do słoików na zupę

Do przygotowania kiszonych ogórków...

image-0ht597x

Dodane przez: wiesiołek

Śliwki w aromatycznym syropie

Wspaniały dodatek do ciast i deserów,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE