AROMATYCZNE LECZO Z CUKINII

5 (187 ocen)

Bardzo smaczne i szybkie w przygotowaniu danie.Polecam.

Składniki:

  • 2 cukinie średnie
    30 dkg. plastrów wędliny mieszanej
    1 cebula
    1/2 strąka papryki czerwonej,zielonej i żółtej / po o,5 strąka każdego koloru/
    40 dkg. pieczarek
    5 ząbków czosnku
    1 cytryna sok
    2 łyżki przecieru pomidorowego
    2 łyżki keczupu pikantnego
    sól,pieprz,bazylia,oregano,ostra papryka mielona,cukier do smaku,olej do smażenia.
Wystaw ocenę:

5 (187 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Aromatyczne leczo z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • aromatyczne leczo z cukini 1.


    Cukinię obrać,usunąć gniazda nasienne,umyć i pokroić w większą kostkę.Wędliny pokroić w mniejsze kawałki,cebulę w piórka,czosnek w zapałkę.Papryki oczyścić,umyć i pokroić w paski.Pieczarki oczyścić,umyć,pokroić w plastry i skropić sokiem wyciśniętym z cytryny.


  • aromatyczne leczo z cukini 2. Na patelni rozgrzać olej,zeszklić cebulę,dodać wędliny,paprykę i smażyć do czasu ich zeszklenia.Następnie dodać pieczarki i smażyć do czasu odparowania wody,
  • aromatyczne leczo z cukini 3. Przyprawić solą,pieprzem,ostrą papryką,wymieszać,dolać 1 szk.gorącej wody i przełożyć do garnka.
  • aromatyczne leczo z cukini 4.
    Na patelnię dolać 2 łyżki oleju,zeszklić czosnek.
  • aromatyczne leczo z cukini 5. Wsypać cukinię i chwilę smażyć.
  • aromatyczne leczo z cukini 6. Przyprawić przyprawami do smaku,dodać przecier pomidorowy i keczu.
  • aromatyczne leczo z cukini 7. Przełożyć do garnka z usmażonymi wędlinami,pieczarkami i papryką.Dolać 1/2 szk.gorącej wody,doprawić do smaku,wymieszać i gotować na wolnym ogniu około 7 min.
  • aromatyczne leczo z cukini 8. Podawać gorące z pieczywem.Nie należy długo całości gotować aby nie rozgotowała się cukinia.Musi być ona al.dente.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować