Aromatyczne ciasto z gruszkami z mnóstwem bakalii, imbirem, cynamonem i kardamonem
Katarzyna Czerwińska
- 1 godz. 20 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Miękkie, wilgotne, aromatyczne - z mnóstwem gruszek, bakalii i aromatycznych przypraw : cynamonu. kardamonu,imbiru... Absolutnie numer 1 spośród jesiennych, owocowych ciast!!!
- 1 godz. 20 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 70 dag gruszek
23 dag mąki
16 dag cukru kryształu
10 dag rodzynek
6 dag orzechów włoskich
1/2 szkl oleju
1 jajko
1 żółtko
sok z połowy cytryny
szczypta soli
1 1/2 łyżeczki sody
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki kardamonu
1/2 łyżeczki imbiru
2 łyżeczki cukru waniliowego
cukier puder do dekoracji
mięta do dekoracji
Wystaw ocenę:
4.99 (151 ocen)
Zobacz również:
CiastaAromatyczne ciasto z gruszkami z mnóstwem bakalii, imbirem, cynamonem i kardamonem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Gruszki myjemy, jedną odkładamy do dekoracji, resztę obieramy i kroimy w kostkę. Skrapiamy sokiem z cytryny.
- 2. Ucieramy jajko, żółtko z cukrem , cukrem waniliowym i olejem na puszystą masę.
- 3. Dodajemy przesianą mąkę, przyprawy. Mieszamy do połaczenia składników.
- 4. Orzechy grubo siekamy. Pod koniec ucierania dodajemy bakalie do ciasta oraz gruszki. mieszamy delikatnie, aby ciasto zrobiło się rzadsze.
- 5. Wykładamy ciasto do natłuszczonej i wyłożonej papierem do piecznia tortownicy o śr. ok 21 cm. Na wierzchu układamy plastry gruszki. Pieczemy ok 60 min w 180 st. Studzimy, oprószamy cukrem pudrem i dekorujemy listkami mięty. Smacznego!
Porady
Ciasto smakuje obłędnie na ciepło z gałką lodów waniliowych.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze