Aromatyczne Buleczki z masełkiem czosnkowym i pietruszką - Ślimaczki, serduszka

0 (0 ocen)

  • 60 min

Dzisiejsze buleczki pieklam z podwojnej porcji, poniewaz znikaja z talerza w mgnieniu oka. Są pyszne, puszyste, mięciutkie, a zarazem chrupiące z wierzchu. Wspaniale pachnące czosnkiem. Idealna przekaska, kolacja, bardzo szybko sie je przygotowuje.

  • 60 min

Składniki:

  • Składniki na ok 16 szt.:
    225 ml letniego mleka
    15g świeżych drożdży
    2 łyżeczki cukru
    2 łyżeczki soli
    450g mąki pszennej (typ 650)
    30g roztopionego masła
    1 jajko

    Skladniki na nadzienie:

    3-4 łyzki masła
    4 ząbki czosnku
    szczypta soli
    posiekana pietruszka lub szczypiorek do smaku.
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Desery Przystawki Przekąski

Aromatyczne buleczki z masełkiem czosnkowym i pietruszką - ślimaczki, serduszka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Masło utrzeć na gładko. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekana pietruszke doprawic sola. Wymieszać.

    Drożdże rozpuścić w letnim mleku, dodać cukier i odstawić na 10 minut.
    Gdy zaczyn zacznie "pracować" dodać do pozostałych składników i wyrobić gładkie ciasto.
    Odłożyć do naoliwionej miski, przykryć ściereczką i pozostawić do wyrośnięcia. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
    Po tym czasie rozwałkować na ksztalt prostokata.
    Posmarować go dokładnie nadzieniem czosnkowym.
    Zwinąć roladę wzdłuż dłuższego boku (czyli ma mieć długość ok 30 cm). Podzielić ja na pół a każdą połowę pokroić na 8 kawałków. Bułeczki układać w odstępach na blasze wyłożonej matą do pieczenia cięciem do spodu. Odstawić do napuszenia ok 20 minut.
    Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temp. 190 stopni ok. 20 minut do zrumienienia.
    Smacznego :)

Porady

Buleczki najlepiej smakuja z czerwonym barszczykiem

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Kolacja Przekąska

Podobne przepisy

To może cię zainteresować