Bardzo smaczne czekoladowe ciasto , dodatek chałwy i rodzynek nadaje ciekawy smak tej kompozycji. Doskonałe do kawy czy herbaty w pochmurne deszczowe dni lecz nie tylko. Wspaniale poprawia humor i dodaje energii.
20 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy
Składniki:
300 g czekolady gorzkiej
4 jajka
100 g masła
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki pszennej
100 g chałwy o smaku waniliowym
100 g rodzynek
2 łyżeczki aromatu waniliowego
szczypta soli
Dodatkowo:
blaszka wyłożona papierem do pieczenia - 24 cm . x 29 cm .
tarta czekolada do posypania
Aromatyczne brownie z chałwą i rodzynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Czekoladę roztapiam z masłem w kąpieli wodnej, studzę. Jajka ubijam z cukrem i solą na puch. Do masy dodaję aromat , mąkę oraz czekoladę z masłem, miksuję. Do masy dodaję pokruszoną chałwę - ale nie bardzo drobno oraz rodzynki , mieszam. Masę przekładam do blaszki , piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 35 minut. Ciasto podaję na ciepło lub zimno posypane tartą czekoladą.
Porady
Stopień wypieczenia możemy regulować wedle własnych upodobań . Przy temperaturze 180 stopni , 35 minut pieczenia - ciasto jest wilgotne , lekko zbite , 10 minut dłużej - bardziej suche , wypieczone . Trzeba zwrócić uwagę , że piekarnik , piekarnikowi nie jest równy , trzeba swój wyczuć.
Komentarze