Aromatyczna zupa pieczarkowa z rozmarynem i tymiankiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Czosnek siekamy drobno, cebulę pokroić na mniejsze części. Masło rozgrzać w garnku dodać cebulę i czosnek, zeszklić. Następnie dodać pora pokrojonego w krążki oraz pieczarki obrane ze skórki i pokrojone na talarki, dodać rozmaryn oraz tymianek lekko poddusić. Podlać winem. Marchewkę obrać i pokroić w kostkę, pietruszkę obrać i zetrzeć na tarku o grubych oczkach, dodać do zupy i podlać bulionem chwilę pogotowac. Mąkę rozprowadzić ze śmietanka i mlekiem dodać do zupy, doprawić solą i pieprzem do smaku. Posypać siekaną natka pietruszki.
Komentarze