1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. Aromatyczna szynka pieczona

Aromatyczna szynka pieczona

0 (0 ocen)

Aromatyczna szynka pieczona

Szynka wyszła bardzo smaczna i soczysta, a dzięki obsypce Bosforskiej jest bardzo aromatyczna. Uwielbiam domowe wędliny, zupełnie inaczej smakują niż te ze sklepu, polecam na święta lub inne uroczystości rodzinne.

Składniki:

  • 2 kilogramy szynki
    Zalewa:
    3 litry wody
    100 gram pektosoli
    2 łyżki cukru
    15 ziaren pieprzu
    8 listków laurowych
    10 ziaren ziela angielskiego
    8 ziaren jałowca
    5 goździków
    1 łyżka ziaren kolendry
    1 łyżka papryki wędzonej
    4 ząbki czosnku
    Dodatkowo:
    Obsypka Bosforska
    Olej
    Siatka do wędlin
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Kanapki Wędliny Szynki

Aromatyczna szynka pieczona - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • przygotowanie 1. Do większego garnka wlewamy wodę, zagotowujemy. Ziarna pieprzu, ziela angielskiego, jałowca , kolendry, listki laurowe i goździki umieszczamy w moździerzu, rozgniatamy, dodajemy razem z papryką do gorącej wody. Zalewę pozostawiamy do ostudzenia, dodajemy pektosól oraz pokrojone ząbki czosnku. Szynkę wkładamy do zalewy, przykrywamy, na tydzień wstawiamy do lodówki, codziennie szynkę obracamy żeby równo się zapeklowała. Po tygodniu szynkę wyjmujemy z zalewy, osuszamy ręcznikiem papierowym, zakładamy siatkę, związujemy sznurkiem z obydwu stron. Smarujemy olejem i posypujemy obsypką Bosforską, lekko wcierając w szynkę, przekładamy do naczynia żaroodpornego, przykrywamy. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 2 godziny. Po upieczeniu szynkę wstawiamy do lodówki żeby mocno się schłodziła, zdejmujemy siatkę.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Szynka

Redakcja poleca

Wegański Krem Przeciwzmarszczkowy

Vis Plantis

Wegański Krem Przeciwzmarszczkowy

Ostropest Plamisty
Zobacz
Kowbojki w Stylu Vintage

Mako

Kowbojki w Stylu Vintage

Ponadczasowy Model
Zobacz
Grand Lubicz Uzdrowisko Ustka★★★★★

Travelist.pl

Grand Lubicz Uzdrowisko Ustka★★★★★

Nadmorskie Atrakcje
Zobacz
Szybkowar Ernesto

Lidl

Szybkowar Ernesto

Gotowanie na Parze
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Śledzie z żurawiną

Śledzie z żurawiną
Kapusta kiszona w słoikach

Kapusta kiszona w słoikach
Tort Szwarcwaldzki

Tort Szwarcwaldzki
tort na jubileusz

Tort na rocznicę ślubu
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Sylwester Święta Wielkanoc Boże narodzenie Wielkanoc Dania do pracy

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Aromatyczna pieczona szynka

0 (0 ocen)

Aromatyczna pieczona szynka

 Ola1984 Taka pieczeń idealnie sprawdzi się nie tylko na drugie danie, ale także na kanapki, jako alternatywa dla sklepowych wędlin. Aromatyczne i soczyste mięso idealnie smakuje podane z ziemniakami puree i ulubioną surówką. 3 godz.

5 (184 ocen)

Zdobywca nagrody

Domowa pieczona szynka

5 (184 ocen)

Zdobywca nagrody

Domowa pieczona szynka

 Ewelina Marcin Aromatyczna, pachnąca przyprawami pieczona szynka to moja propozycja domowej, świątecznej wędliny. Świetnie smakuje w kanapce, sprawdzi się również w roli przekąski na imprezowym stole. 2 godz.

4.48 (187 ocen)

Szynka pieczona

4.48 (187 ocen)

Szynka pieczona w rękawie

 Klaudia0318 Nie ma nic lepszego na kanapki niż domowa wędlinka:)

4.89 (214 ocen)

Wielkanocna szynka pieczona do chleba

4.89 (214 ocen)

Wielkanocna szynka pieczona do chleba

 Gosia123 Pyszna, soczysta, mięciutka szyneczka do chleba po prostu idealna.

4.97 (198 ocen)

Szynka pieczona

4.97 (198 ocen)

Szynka pieczona - domowa wędlina

 MałaMi Odkąd pierwszy raz upiekłam mięso Mąż nie chce kupować gotowych wędlin - domowe smaczniejsze i wiadomo, że świeże! Zwłaszcza, że mamy jeszcze swojskie mięso! 3 godz.

4.5 (179 ocen)

Szynka pieczona

4.5 (179 ocen)

Szynka pieczona

 czarrna Pyszna, domowa wędlina
tarta

Przepis dnia!

Prosta tarta z rabarbarem

Dodane przez: izaa_a Projekt bez tytułu(6)

4.25 (4 ocen)

Zobacz

To może cię zainteresować