Aromatyczna potrawka z kurczakiem
Składniki:
- 1 filet z kurczaka
4-5 ziemniaków
2 marchewki
20 dkg pieczarek
1 czerwona cebula
1 łyżeczka kolendry
1 łyżeczka gorczycy
2 łyżeczki garam masali
1 łyżeczka mielonego imbiru
sól
marynata do mięsa:
1 łyżka sambal oelek
1/2 łyżeczki garam masali
1 łyżeczka przyprawy orientalnej
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
Aromatyczna potrawka z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kurczaka pokroić w kostkę i dokładnie wymieszać z przyprawami.
Marchewkę pokroić w plasterki, ziemniaki w kostkę, pieczarki w ćwiartki, cebulę w piórka.
W woku rozgrzać olej, wrzucić wszystkie przyprawy, a kiedy zaczną strzelać dodać cebulę, a następnie wszystkie warzywa i obsmażyć.
Warzywa zalać wrzątkiem i dusić pod przykryciem.
Kiedy ziemniaki zaczną mięknąć dodać mięso i gotować aż wszystkie składniki będą miękkie. Doprawić do smaku. Podawać z kleksem jogurtu i posiekanym szczypiorkiem.
Komentarze