Bardzo szybka w przygotowaniu zapiekanka jajeczna , kryjąca bogate wnętrze . Doskonale sprawdzi się jako wspólny posiłek z rodziną czy znajomymi . Zaletą jest to , że bardzo dobrze się ją kroi , tworząc zgrabne porcje . Dostępne składniki są także dużym plusem .
40 min
Dla 6 osób
Łatwy
Składniki:
Masa jajeczna:
6 jajek
6 łyżek mąki ziemniaczanej
6 łyżek majonezu
1 łyżka czubrycy zielonej
15 dag. żółtego sera np. gołda
po 3 szczypty soli i pieprzu cytrynowego
2 ząbki czosnku
Dodatkowo:
1 szklanka ugotowanego , obranego ze skórki bobu
20 dag. wędzonego , parzonego boczku
3 łyżki pokrojonej w kostkę marnowanej papryki
3 łyżki pokrojonego w kostkę ogórka konserwowego
1 łyżka posiekanej pietruszki
3 łyżki posiekanego szczypiorku
dekoracja wedle uznania- u mnie rzodkiewka
forma do tart posmarowana masłem
Aromatyczna jajeczna zapiekanka z bobem , boczkiem i marynatami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jajka , mąkę , majonez, czubrycę, sól , pieprz mieszam rózgą , dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek , pietruszkę , starty na tarce o dużych oczkach ser , mieszam , dodaję paprykę, ogórki , mieszam , wylewam do formy . Na masie rozkładam bób oraz boczek -pokrojony , wytopiony i odsączony. Zapiekankę piekę ok. 30 minut w temperaturze 185 stopni , podaję na ciepło , chociaż na zimno też smakuje wybornie .
Porady
Zapiekankę podaję w towarzystwie warzyw oraz sosu czosnkowego , sama też smakuje wybornie.
Komentarze