Aromatyczna cukinia z papryką w pikantnym sosie - do słoika

5 (1 ocen)

  • 60 min
  • Dla 1 osoby
  • Łatwy

Obecnie jest jeszcze sporo cukinii i papryki , którą możemy przetworzyć , włożyć do słoika i cieszyć się nią w zimowe dni , wspominając ich uprawę i radość ze zbierania plonów . Marynatę możemy podać do kanapek z wędliną bądź podgrzana będzie znakomitym sosem do mięs na obiad .

  • 60 min
  • Dla 1 osoby
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 kg. papryki
    1 kg. cukinii
    4 cebule
    4 ząbki czosnku
    1,5 szklanki keczupu pikantnego
    1/2 szklanki octu 10%
    1/2 szklanki cukru
    2 płaskie łyżeczki soli
    1 łyżeczka czubrycy zielonej
    4 szczypty pieprzu czarnego mielonego
    3 słoiki o pojemności 1 litr
Wystaw ocenę:

5 (1 ocen)

Zobacz również:

Przetwory Sosy

Aromatyczna cukinia z papryką w pikantnym sosie - do słoika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Aromatyczna cukinia z papryką w pikantnym sosie - do słoika 1. Paprykę oczyszczam , kroję w paseczki , cukinię i cebulę kroję w pół plasterki , czosnek kroję w plasterki . Keczup , cukier , ocet , czosnek , sól , pieprz , czubrycę , doprowadzam do zagotowania , dodaję paprykę , cukinię i cebulę , mieszam , gotuję ok. 5 - 7 minut ciągle mieszając . Warzywa z sosem nakładam do słoików ,słoiki zakręcam , wstawiam do garnka wyłożonego ściereczką , zalewam wodą do 3/4 wysokości słoików , doprowadzam do zagotowania , gotuję ok. 15 minut . Słoiki wystawiam do góry dnem , pozostawiam do wystudzenia . Wynoszę do spiżarni , mogą tam stać do wiosny :)

Porady

Marynatę możemy zrobić w słoikach o mniejszej pojemności .

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia Marynata Papryka Ketchup

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować