Aromatyczna cukinia z papryką w pikantnym sosie - do słoika

  • wyświetlono: 171 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Obecnie jest jeszcze sporo cukinii i papryki , którą możemy przetworzyć , włożyć do słoika i cieszyć się nią w zimowe dni , wspominając ich uprawę i radość ze zbierania plonów . Marynatę możemy podać do kanapek z wędliną bądź podgrzana będzie znakomitym sosem do mięs na obiad .

123
  • 1 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

1 kg. papryki
1 kg. cukinii
4 cebule
4 ząbki czosnku
1,5 szklanki keczupu pikantnego
1/2 szklanki octu 10%
1/2 szklanki cukru
2 płaskie łyżeczki soli
1 łyżeczka czubrycy zielonej
4 szczypty pieprzu czarnego mielonego
3 słoiki o pojemności 1 litr

Sposób przygotowania przepisu:

Aromatyczna cukinia z papryką w pikantnym sosie - do słoika

  • Aromatyczna cukinia z papryką w pikantnym sosie - do słoika1. Paprykę oczyszczam , kroję w paseczki , cukinię i cebulę kroję w pół plasterki , czosnek kroję w plasterki . Keczup , cukier , ocet , czosnek , sól , pieprz , czubrycę , doprowadzam do zagotowania , dodaję paprykę , cukinię i cebulę , mieszam , gotuję ok. 5 - 7 minut ciągle mieszając . Warzywa z sosem nakładam do słoików ,słoiki zakręcam , wstawiam do garnka wyłożonego ściereczką , zalewam wodą do 3/4 wysokości słoików , doprowadzam do zagotowania , gotuję ok. 15 minut . Słoiki wystawiam do góry dnem , pozostawiam do wystudzenia . Wynoszę do spiżarni , mogą tam stać do wiosny :)

Porady

Marynatę możemy zrobić w słoikach o mniejszej pojemności .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

paprykaCukiniakeczupsosPrzetworymarynata

Komentarze

Podobne przepisy

marynowana papryka

Dodane przez: duszek

PAPRYKA MARYNOWANA W SŁOIKACH

Miło jest wyjąć do obiadu, słoiczek...

sałatka z cukini i papryki

Dodane przez: Figusia

Sałatka z cukinią i papryką do słoików

Sałatka do słoików, która jest...

Kurki w sosie do słoika

Dodane przez: sonieczka

Kurki w sosie do słoika

Potrawa powstała przy okazji robienia...

Sałatka z cukinii i buraków do słoików

Dodane przez: Gregorhspeed

Sałatka z cukinii i buraków do słoików

Wielbiciele buraków i cukinii będą...

Fasolka szparagowa

Dodane przez: Patusia

Fasolka szparagowa w sosie pomidorowym do...

Fasolka szparagowa duszona z cebulą...

Papryka konserwowa

Dodane przez: carollline

Papryka konserwowa do słoika

Przepis znalazłam w internecie,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE