Arbuzowiec
anna chwalek
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Arbuz jeden z moich ulubionych owoców - w tym cieście smakuje rewelacyjnie :)
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- BISZKOPT CIEMNY:
6 jajek
1 szkl cukru
3/4 szkl mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
ŚMIETANA:
500ml śmietany 30%
1 cukier waniliowy
1 łyżka żelatyny
1/5 szkl gorącej wody
cukier puder do smaku
MASA ARBUZOWA:
1kg arbuza
3 galaretki truskawkowe
BISZKOPT BIAŁY Z MAKIEM:
4 białka
szczypta soli
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka octu
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
3 łyżki suchego maku
GALARETKA:
2 galaretki wiśniowe
400 ml gorącej wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaArbuzowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
WYMIARY BLASZKI : 39cmx24cm
BISZKOPT CIEMNY
Białka ubić na sztywno dodać cukier, żółtka na końcu mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Lekko wymieszać.
Masę wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 25 minut w 180*
ŚMIETANA:
Ubić śmietanę na sztywno, dodać cukier waniliowy, cukier puder do smaku, na końcu żelatynę rozpuszczona w wodzie.
MASA ARBUZOWA:
Miąższ z arbuza pokroić w kostkę, wypestkować, przełożyć do rondelka. Gotować około 15 min.
dodać suche galaretki, dokładnie wymieszać. Odstawić aby delikatnie ostygło po czym zblendować.
BISZKOPT BIAŁY Z MAKIEM:
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno. Do piany stopniowo dodawać cukier, a następnie wlać ocet. Do piany dodać mąki, delikatnie wymieszać. Na końcu wsypać mak, wymieszać. Masę wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 25 minut w 180*
biszkopt ciemny - śmietana - mus arbuzowy - ciasto jasne - galaretka
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pyszne ciasto PUSZEK z jabłkami, kremem, pianką straciatella
składa się z mięciuteńkiego biszkoptu, warstwy jabłkowej, kremu czekoladowego, pianki straciatella. Całość smakuje wspaniale, pięknie wgląda. Ciasto nada się idealnie na zbliżające się święta Wielkanocne, ale nie tylko-jako coś słodkiego do kawy czy na spotkania rodzinne. Musicie wypróbować :)
Komentarze