Arbuza jadałam zazwyczaj w postaci ponczu z alkoholem, lub tak po prostu, gryząc wodnisty, słodki miąsz, a dzisiaj pokażę moje odkrycie - arbuzowe gazpacho! Pikantne, ochładzające i delikatnie słodkie
Arbuzowe gazpacho - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ogórki obrać i pokroić w kostkę. Arbuza przeciąć na pół, usunąć pestki i wydrążyć miąsz, który następnie należy zmiksować. Zetrzeć skórkę z limonki , a sok wycisnąć. Dodać do zupy razem posiekaną kolendrą. Całość doprawić solą i posiekanym chilli. Schłodzić w lodówce przez kilka godzin.
Komentarze