Arancini z mięsem, grzybami i ruccolą.
- Dla 6 osób
- Trudny
Arancini to włoskie nadziewane ryżowe kuleczki smażone w panierce z bułki tartej. Mój pomysł na nadzienie to ruccola, mięso i grzyby leśne. Polecam.
- Dla 6 osób
- Trudny
Składniki:
- - mięso mielone: 100 gramów
- suszone grzyby leśne: 10 sztuk
- mała cebula: 1 sztuka
- ruccola: 1 szklanka
- ryż arborio: 200 gramów
- Jajko: 2 sztuki
- bułka tarta: 0.5 szklanki
- olej do smażenia: 0.5 litra
- sól: 1 szczypta
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiArancini z mięsem, grzybami i ruccolą. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu studzimy.
- 2. Grzyby moczymy w gorącej wodzie przez około 30 minut. Siekamy.
- 3. Cebulę kroimy w drobna kostkę. Wrzucamy na rozgrzana patelnię.
- 4. Dodajemy mięso mielone i grzyby. Solimy. Podsmażamy.
- 5. Gdy wszystko jest już podsmażone dodajemy świeżą ruccolę. Dokładnie mieszamy, aż do momentu gdy ruccola mniejszy swoją objętość. Gdy farsz jest gotowy pozostawiamy do ostygnięcia.
- 6. Do ugotowanego ostudzonego ryżu dodajemy jedno jajko i dokładnie mieszamy.
- 7. Z ryżu lepimy kulki, napełniamy je farszem z ruccoli, grzybów i mięsa. To jest najtrudniejszy etap.
- 8. Ryżowe kuleczki wkładamy na godzinę do lodówki.
- 9. Wyciągamy z lodówki. Panierujemy w jajku i bułce tartej. Smażymy w głębokim oleju na złoty kolor.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 30% na nowoczesne meble, lampy i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na kare24.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 30% na kompletną parę okularów korekcyjnych. Szczegóły i regulamin akcji dostępne w Salonach i na visionexpress.pl. Okulary korekcyjne są wyrobem medycznym. Więcej pod: https://visionexpress.pl/promocje/prodmed005.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na www.swederm.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Komentarze