Arabskie naleśniki – Atayef

  • wyświetlono: 255 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pyszny arabski deser, to nic innego jak mini naleśniki z nadzieniem. Przygotowałam wersje śniadaniową, w weekendy lubimy robić naleśniki, więc postanowiłam zaskoczyć moich chłopaków, wersja podania bardzo przypadła im do gustu szczególnie najmłodszemu w rodzinie . Tradycyjne naleśniki lubimy z twarogiem, tak samo podałam i te.

Zdjęcie do publikacji.
  • 12 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

12 szt.

1,5 szkl. mąki pszennej poznańskiej typ 500
1 szkl. ciepłej wody
1 szkl. ciepłego mleka
1 łyżka cukru
1 łyżeczka drożdży instant
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Sposób przygotowania przepisu:

Arabskie naleśniki – Atayef

  • 1. Wlać wodę ( 1 szkl. = 250 ml ) do miski, wsypać drożdże i cukier i odstawić na 10 min.
    Wlać mleko, przesiać przez sitko mąkę z proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszać najlepiej trzepaczką rózgową, żeby nie było grudek.
    Smażyć na suchej patelni, chociaż ja przed usmażeniem pierwszego naleśnika posmarowałam cienko olejem.
    Wlewać na patelnie małe porcje ciasta i smażyć krótko na małym ogniu do momentu pojawienia się bąbelków na powierzchni naleśnika, dodatkowo przykryłam patelnie deklem, smażyć tylko z jednej strony.
    Nie układać naleśników jeden na drugim, gdy chwilę przestygną zlepić je jak pierogi, tylko nie do końca, żeby można było nadziać.
    Naleśniki można nadziać dowolnie, może to być bita śmietana, bita śmietana z serkiem mascarpone, lub jak u nas twaróg z serkiem homogenizowanym i cukrem waniliowym.
    Do środka wrzuciłam owoce pokrojone na mniejsze kawałki – truskawki i borówki, następnie z woreczka cukierniczego napełniłam twarogiem.
    Gotowe można posypać cukrem pudrem.

Porady

Smakują nawet gołe ;-)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Deserw kilka chwilnaleśnikidrożdżeśniadaniedla dzieciowocenadzienieZ różnych stron świataatayefarabskie naleśniki

Komentarze

Podobne przepisy

Naleśniki

Dodane przez: larua

Naleśniki

Naleśniki z truskawkami i brzoskwiniami

Naleśniki - przepis Magdy Gessler

Dodane przez: Marta – redaktor

Naleśniki - przepis Magdy Gessler

Każdy ma swój sprawdzony przepis...

image-1qiocsi

Dodane przez: trufelkowo

Naleśniki

Naleśniki. Chyba nikt im się nie...

naleśniki

Dodane przez: Gospodyni

Naleśniki

Najzwyklejsze, najprostsze, wspaniałe...

Naleśniki

Dodane przez: larua

Naleśniki

Naleśnikowe rulony z czekoladą...

Naleśniki

Dodane przez: larua

Naleśniki

Różne rodzaje naleśników

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE