Apple pie
- 40 min
Zestawienie dziwne, ale naprawdę smaczne. Jabłka z dodatkiem gałki muszkatołowej, całość posypana żółtym serem. Smak jest podobny do Apple pie z McDonalda, tylko pieczone a nie smażone.
- 40 min
Składniki:
- Ciasto (6 porcji po w foremkach 10 x 6 cm) :
1 i 1/2 szklanki mąki
1/4 szklanki zimnej wody
110 g zimnego masła
szczypta soli
cukru
Farsz:
3 jabłka
1 szklanka cukru
1/3 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
kieliszek rumu
czubata łyżeczka bułki tartej
szczypta soli
6 łyżeczek kwaśnej śmietany
50- 100 g startego sera żółtego do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Apple pie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Ciasto: Do maki dodajemy masło, siekamy drobno nożem. Dodajemy resztę składników: wodę, sól i cukier. Szybko zagniatamy ciasto. Dzielimy na 6 części. Z każdej części ok. 2/3 ciasta wykładamy na spód i wysokie boki, a resztę pozostawiamy na wierzch.
2. Jabłka obrać, drobno pokroić w plasterki. Dodać cukier, gałkę muszkatołową, rum, bułkę tartą i sól. Wymieszać. Wyłożyć na surowe ciasto. Każde polać 1 łyżeczką śmietany. Pozostałe ciasto rozwałkować, przykryć wierzch, naciąć nożem w kilku miejscach lub po prostu zrobić z ciasta kratkę. Piec ok. 25 minut w piekarniku nagrzanym do 190°C. Zaraz po wyjęciu posypać żółtym serem. Podawać na gorąco.
Porady
Jeśli się boisz, posyp ser tylko na część szarlotki, a potem, jeśli Ci posmakuje dosyp ser i wstaw do piekarnika na ok.1-2 minuty do jego rozpuszczenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Apple Pie czyli amerykańska szarlotka
Oryginalny przepis pochodzi z książki „Backbuch” autorstwa Cynthi Barcomi. Autorka książki jest z pochodzenia Amerykanką, więc od początku wiedziałam, że szarlotka się uda. Ciasto jest bardzo maślane i smakuje wybornie. Przepis nieznacznie zmieniam i dostosowałam do swoich potrzeb.
Komentarze