Aniołek

  • wyświetlono: 2959 |
  • dodany do książki kucharskiej: 33 |
  • polecenia: 0

Placek polecam jako deser na przyjęcie z udziałem dzieci. Bo chyba większość dzieci uwielbia galaretki. Ciasto jest lekkie i pyszne

Jaga85
  • 20min

Składniki

Biszkopt jasny:
- 4 jajka,
- 1 szklanka cukru,
- 2 łyżki wody,
- ¾ szklanki mąki tortowe,
- ¼ szklanki mąki ziemniaczanej,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa:
- 25 dag masła,
- 15 dag cukru pudru,
- 5 żółtek,
- 5 białek,
- 3 łyżeczki żelatyny,

- 1 galaretka żółtka,

- 1 galaretka czerwona,

- 1 galaretka pomarańczowa

Galaretka na wierzch:
- 2 galaretki zielone rozpuszczone w 1l wody


Sposób przygotowania przepisu:

Aniołek

  • 1. Biszkopt: Białka ubijamy na sztywno. Dokładamy cukier. Cały czas ubijając dodajemy po jednym żółtku. Mąki mieszamy z proszkiem. Delikatnie łączymy je z ubitą masą jajeczną. Na koniec dodajemy wodę i dokładnie mieszamy. Ciasto przekładamy na blaszkę i pieczemy w 180°C przez około 15 min.
  • 2. Masa: Galaretki, każdą oddzielnie rozpuszczamy w 1,5 szklance wody z dodatkiem 0,5 łyżeczki żelatyny. Przelewamy do oddzielnych naczyń i odstawiamy do stężenia. Gdy jest już twarda kroimy każdy kolor w kwadraty. Żelatynę rozpuszczamy w ½ szklanki wody. Studzimy.
    Białka ubijamy na sztywno z dodatkiem szczypty soli.
    Ucieramy masło z cukrem dokładając po jednym żółtku. Do utartej masy dokładamy ubite białka. Mieszamy. Wlewamy rozpuszczoną żelatynę i wsypujemy pokrojona galaretkę. Całość wylewamy ma biszkopt. Wkładamy do lodówki do stężenia. Gdy masa stężeje zalewamy placek zieloną galaretką.

Porady

W zależności od sezonu zamiast galaretki do środka można dać np. truskawki, borówki.
KH_01-2013

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemama_mnie_nauczyla

Komentarze

Podobne przepisy

Tort na roczek Zosi

Dodane przez: Ava Valk

Tort na roczek Zosi - Sophie's first Birthday...

Nasza Zosia 6 listopada skończyła...

Ciasto oblane polewa kusi wyglądem

Dodane przez: kiad

Korzenne ciasto z ciecierzycy z orzechami

Ciasto jest mokre, pachnące korzennymi...

puszyste racuszki bez drożdży

Dodane przez: katrinaM24

Puszyste racuchy z jabłkami bez drożdży

Wyrośnięte racuchy z jabłkami bez...

image-061sa16

Dodane przez: JulkaTomeczek

Jabłecznik z kruszonką

Szarlotka z kruszonką, czyli pyszny...

puszysty sernik z wiaderka

Dodane przez: katrinaM24

lekki puszysty sernik z wiaderka

ciasto lekkie i puszyste jak chmurka

Słodkie placuszki z jabłkiem

Dodane przez: rzelkazag

Słodkie placuszki z jabłkiem

Jeśli obiad na słodko, to tylko...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE