Ananasy w cieście francuskim z sosem z sera białego
- 30 min
Przepis zdobyty na włoskim kursie gotowania- i już kilkukrotnie wykonany u mnie w domu. Łatwo, szybko i pysznie;)
- 30 min
Składniki:
- 250 gram ciasta francuskiego- można kupić lub zrobić
3-4 łyżki mleka
6- 8 plasterków ananasa z puszki
40 gram cukru ciemnego(ale może być i biały)
Krem:
200 gram delikatnego sera białego
¼ szklanki wody
1 limonka- lub cytryna
2 łyżki cukru ( jeśli mamy mało słodki ser to dokładamy więcej cukru)
Ananasy w cieście francuskim z sosem z sera białego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ananasy odsączyć i pokroić na pół lub 3 części. Ciasto francuskie pokroić na paski 3-4 centymetrowe. Każdym z nich owinąć kawałek ananasa, posmarować mlekiem i posypać cukrem. Tak przygotowane ciasteczka zapiekamy 10-15 minut w piekarniku w temperaturze 190 stopni.
Zetrzeć skórkę z limonki a resztę pokroić w drobne plasterki. Plasterki wymieszać z wodą i cukrem- wrzucić plasterki limonki i na małym gazie gotować ok 5 minut- do odparowania części wody. Po 2-3 minutach odsączamy uzyskany płyn. Ser wyrabiamy malakserem dokładając sok z wodą i startą skórkę.
Porady
Ciasteczkami zajadamy się zanurzając je w przygotowanym serze, mogą być też serwowane z bitą śmietaną lub bez dodatków- bo i w tej formie są pyszne. Smacznego;)
Komentarze