Ciasto ananasowe z kremem budyniowym

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto ananasowe z kremem budyniowym

• 1. SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :
  
  BISZKOPT :
  
  Białka ubijamy na sztywną pianę.
  
  Pod koniec ubijania ( nie przerywając ) dodajemy cukier , a następnie po 1 żółtku.
  
  Mąki przesiewamy z proszkiem do pieczenia i wsypujemy do masy jajecznej.
  
  Delikatnie mieszamy łyżką drewnianą.
  
  Pieczemy w 180C przez ok. 35-40 minut ( do suchego patyczka ).
  
  Odstawiamy do ostudzenia , a następnie rozcinamy na 2 blaty.
  
  KREM :
  
  Proszek budyniowy mieszamy z mąką i 0,5 szkl mleka.
  
  Resztę mleka gotujemy z cukrem , a następnie wlewamy rozrobiony budyń i na wolnym ogniu gotujemy aż zgęstnieje.
  
  Odstawiamy do ostudzenia.
  
  Masło ucieramy z żółtkiem i cały czas miksując , porcjami dodajemy ostudzony! budyń.
  
  Do gładkiej masy dodajemy pokrojone ananasy.
  
  CAŁOŚC :
  
  Przygotowaną masę wyciągamy na blat biszkoptowy , rozsmarowujemy po całości.
  
  Przykrywamy drugim blatem , obficie posypuemy cukrem pudrem i odstawiamy do lodówki ” do przegryzienia „.
  
  Smacznego!