Amur smażony

  • wyświetlono: 31558 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Takie pyszne Amury hoduje mój szwagier, który ma własny staw z różnymi pysznymi rybami. Mam pewność ,że rybka jest świeża i wyhodowaną na zdrowej karmie. Mam nadzieję ,że mój mąż ze szwagrami za często nie będę szukali pretekstu,że muszą iść na ryby zamiast z nami żonami przebywać haha

Marta Ryżek-Kalkowska
  • 30min

Składniki

2 Świeże ryby Amur (najlepsze gdy mają każda po 1,5kg)
pieprz
sól ziołowa
przyprawa do ryb
3 ząbki czosnku
100 ml oleju

mąka
masło klarowane

Sposób przygotowania przepisu:

Amur smażony

  • smażenie na maśle klarowanym1. Wypatroszone ryby myjemy i osuszamy. Kroimy na kawałki lub w dzwonki. Następnie mocno solimy, pieprzymy i posypujemy przyprawiamy przyprawą do ryb. Na koniec nacieramy jeszcze czosnkiem i olejem ,aby przyprawy się zamarynowały i wkładamy do pojemnika przynajmniej na 20 minut. Ryby obtaczamy w mące, rozgrzewamy masło na patelni i smażymy na małym ogniu pod lekkim przykryciem. Smażymy do zrumienienia przez kilka minut z obu stron.

Porady

Rybę najlepiej smażyć tylko i wyłączeni na maśle lub maśle klarowanym.
Polecam każda rybę obtaczać tylko w mące, bez bułki tartej.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzurybamoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyszkola_babcimama_mnie_nauczylaurodzinyWigiliaświętakolacjarybymasłoZdrowe Jedzenieobiad na piątekdania z rybimieninyzdrowy obiadświęta bożego narodzeniapiątekPostpotrawy z rybmasło klarowaneryba amur

Komentarze

Podobne przepisy

image-29kax0d

Dodane przez: Mniam1

Amur na kaszy jaglanej z batatem

Amur to delikatna ryba słodkowodna...

Mintaj smażony

Dodane przez: kasia_m86

Mintaj smażony

Mintaj to zdrowa ryba, która zawiera...

Mortadela

Dodane przez: Jolanta KG

Smażona mortadela

Doskonała propozycja jako samodzielne...

Smażony camembert

Dodane przez: bogusia82

Smażony camembert

Często smażę taki panierowany ser...

Halibut smażony

Dodane przez: smak i uczucie

Halibut smażony

Halibut to przepyszna ryba, ale...

Mintaj smazony

Dodane przez: ewaeu

Mintaj smażony

Bardzo smaczna ryba.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE