Amoniaczki

Sposób przygotowania przepisu:

Amoniaczki

• 1. Make wymieszać z amoniakiem i posiekać z tłuszczem. Jajko i żółtka zmiksować z cukrem pudrem, dodać do mąki, wlać mleko i dokładnie wymieszać wszystkie składniki.
  Zgnieść ciasto rzadkie jak na kluski. Odstawić na około 30 min do lodówki.
  
  
  
  
• 2. Wałkować na grubość 0.5 cm, wycinać szklanką kółka a małym kieliszkiem dziurki w środku.
  Wykładać na blachę, posmarować roztrzepanym jajkiem i piec na jasno złoty kolor(około 30-40 min).
  
• 3. Mleko na lukier zagotować, dodać cukier puder i aromat. Dokładnie wymieszać. Gdyby lukier był zbyt gęsty lub rzadki można dodać więcej mleka, lub cukru pudru. Zdjąć z ognia i polewać przestudzone ciastka.