1.Ciasto: jajka ucieramy z cukrem, dodając mąkę ziemniaczaną i śmietanę. Mąkę tortową mieszamy z amoniakiem i siekamy z masłem. Wlewamy jajka. Wyrabiamy ciasto. Dzielimy na 4 części. Rozwałkowujemy na cienkie
placki. Pieczemy po ok. 10 minut w temp. 180 °C.
2.Krem: mleko zagotowujemy z cukrem i masłem. Mieszając, dodajemy jajka zmiksowane ze śmietaną, mąką i cukrami waniliowymi. Chwilę gotujemy. Gorącą masą przekładamy placki (ostatnią warstwą powinien być krem).
Studzimy. Dekorujemy pokrojonymi galaretkami.
Komentarze