Amarantusowa szarlotka z budyniem
- 1 godz. 30 min
Szarlotkę lubi chyba każdy. Ta wzbogacona została o aksamitny budyń co przy kruchości amarantusowego ciasta dodaje przyjemności w jedzeniu tego popularnego ciasta.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki na blachę 25 X 35
Na ciasto:
500 g mąki amarantusowej prażonej
250 g margaryny
2 jaja
16 g cukru wanilinowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki cukru brązowego
3 łyżki śmietany jogurtowej 10%
Na masę:
2 budynie waniliowe bez cukru
5 twardych jabłek
sok z 1/2 cytryny
800 ml mleka
4-6 łyżek cukru brązowego
cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryAmarantusowa szarlotka z budyniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę, posiekaną margarynę, jaja, cukry, proszek do pieczenia zagniatamy na ciasto. Jeśli mąka będzie zbyt sucha dodajemy śmietanę. Ciasto formujemy w kulę, zawijamy w folię i chowamy do zamrażarki.
- 2. Budyń gotujemy wg wskazań z opakowania używając mniejszą ilość mleka (u mnie miał być litr mleka użyłam 800 ml). Jeśli jabłka są kwaśne słodzimy troszkę większą ilością cukru (u mnie 6 łyżek cukru zamiast 4). Odstawiamy do przestygnięcia.
- 3. 2/3 ciasta rozwałkowujemy i wykładamy nim blaszkę. (Ciasto jest wystarczająco tłuste więc nie smarujemy blaszki dodatkową warstwą tłuszczu).
- 4. Jabłka myjemy, osuszamy, obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w kostkę. Skrapiamy sokiem z cytryny i mieszamy z budyniem.
- 5. Budyń z jabłkami wykładamy na ciasto, wyrównujemy. Na wierzch ścieramy na tarce jarzynówce pozostałą 1/3 ciasta, tak aby równomiernie przykryło warstwę budyniową.
-
6.
Pieczemy przez około 50 minut w temperaturze 180 stopni.
Studzimy. Podajemy posypane cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Szarlotka z budyniem-zawsze wychodzi, pyszna
Dziś chcę Was zaprosić na jedną z moich ulubionych szarlotek-szarlotkę z budyniem. Gwarantuję, że będzie smakowała każdemu. Składa się z ciasta, warstwy jabłek, pysznego budyniu z prawdziwą wanilią. Na górze ma starte ciasto. Szarlotka pięknie wygląda, super się kroi. Bardzo polecam i zapraszam
Komentarze