Ale jaja! Jajka w cieście francuskim.

Ale jaja! jajka w cieście francuskim. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Piekarnik nagrzewamy do 200 st.
• 2. Potrzebujemy foremki do muffin, (najlepsze są silikonowe albo ceramiczne, żaroodporne naczynia). Ścianki foremek smarujemy margaryną, następnie oblepiamy ciastem francuskim tak, żeby nie została żadna szparka oraz wywijamy ciasto na brzegi (tak jak na fotografii).
• 3. Na dno ciasta kładziemy plasterek dobrej kiełbasy, potem ostrożnie wlewamy jajko, tak by żółtko było całe. Dookoła żółtka polewamy odrobiną śmietany
• 4. Jajka posypujemy solą i pieprzem oraz szczypiorkiem. Na sam wierzch kładziemy sery. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy do ścięcia się białka i żółtka.
• 5. Przed podaniem wyjmujemy z foremek i podajemy na ciepło.