REKLAMA

' Ala tort urodzinowy

wyświetlono: 240 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Witam was serdecznie dziś jest 22 październik bardzo ważna dla mnie data ponieważ tego dnia się urodziłam 38 lat temu. Wiem nie ma czym się chwalić ale tą datę po prostu uwielbiam co nie wspomnę że jestem również dumna ze swojego imienia. Z tej właśnie okazji upiekłam sobie torcik dodam że mój pierwszy w życiu z bitą śmietaną. Może nie jest za piękny ale zapewniam że wyszedł bardzo smaczny nawet goście chwalili.

opublikowany: 22.10.2020
Udostępnij Pinterest
  • dla 10 osób
  • 60 min
  • Łatwy

Składniki:

  • składniki na biszkopt :

    8 jajek,

    2 szklanki cukru kryształ ( szklanka pojemność 210 ml ),

    2 szklanki mąki,

    2 łyżeczki proszku do pieczenia.



    Masa do przełożenia :

    2 śmietany 36 procent ( każda 500 ml ),

    2 słoiki powideł śliwkowych lub dowolny dżem.



    do nasączenia :

    400 ml wody przegotowanej letniej,

    0,5 płaskiej łyżeczki kwasku cytrynowego,

    4 łyżeczki cukru,

    1 łyżeczka dowolnego aromatu ( u mnie migdałowy ).
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • tort 1. Do miski wbić całe jajka najlepiej o temperaturze pokojowej, wsypać cukier i dokładnie zmiksować całość na pulchną masę jajeczną czyli tak zwany kogel - mogel.
  • tort 2. Jak już mamy zmiksowana masę jajeczną wsypać mąkę oraz proszek do pieczenia i również za pomocą miksera zmiksować do połączenia się masy jajecznej z mąką i proszkiem do pieczenia, masa na biszkopt ma konsystencję lekko kwaśnej śmietany.
  • tort 3. Gotowe ciasto przelać do blaszki 35/25 wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika ustawionego na 180 i piec 40 minut w zależności od piekarnika do tak zwanego suchego patyczka. Po upieczeniu wyjąć z blaszką aby ostygło.
  • tort 4. Gdy ciasto już częściowo ostygło oddzielić je od papieru do pieczenia ( odchodzi bardzo ładnie nic się nie odrywa ). Oddzielone od papieru ciasto pozostawić aby całkiem ostygło.
  • tort 5. W czasie gdy ciasto ostygło przekroić je na trzy lub dwa placki. W międzyczasie przygotować śmietanę to znaczy ubić ją mikserem na sztywno około trzech minut nie dłużej bo wyjdzie masło. ( Aby śmietana szybko i dobrze się ubiła należy ja dobrze schłodzić i najlepiej ubijać w misce metalowej wstawiając ją do schłodzenia w lodówce ).
  • tort 6. Gdy mamy już przygotowane placki do tortu i ubitą śmietanę z dodatkiem dowolnego aromatu. Dolny placek ciasta położyć na blaszkę nasączyć go wodą z kwaskiem i cukrem, położyć warstwę powideł śliwkowych następnie warstwę bitej śmietany, tak postąpić z każdą warstwą ciasta. Wierzch również nasączyć i położyć już tylko samą bitą śmietaną.
  • tort 7. Dekoracja ciasta 'Ala tortu dowolna.
  • tort 8. Tort udekorowany pozostawić najlepiej na noc w lodówce aby dobrze przeszedł nasączeniem. Naprawdę jak na pierwszy raz wyszedł mi smaczny a co do dekoracji to jeszcze nad nią muszę długo pracować, ja nie jestem cukiernikiem cieszę się bardzo że mi się udał.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Skotka IMG_4402

Tort urodzinowy

Tort przygotowałam na urodziny zięcia

kategoria: torty Desery mus musy opublikowany: 29.09.2014 | wyświetlono: 4305 Książki kucharskie: 14 | Polecenia: 0
Dodane przez: ElaMarta

Tort urodzinowy

Tort jest lekki i owocowy. Idealny na urodziny.

kategoria: Ciasta torty opublikowany: 05.03.2020 | wyświetlono: 649 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0
Dodane przez: weronika63 logo

Tort urodzinowy

Tort przełożony kremami o smaku czekoladowym, śmietankowym i tiramisu, ozdobiony borówkami i truskawkami.

kategoria: Ciasta torty Desery biszkopty opublikowany: 31.05.2019 | wyświetlono: 614 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: Babcia Tereska Babcia Tereska

TORT URODZINOWY, PROSTOKĄTNY -DUŻY

Tort zrobiłam na imprezę Urodzinową mojej Mamusi.

kategoria: Ciasta torty Desery krem krem jogurtowy polewa opublikowany: 19.01.2014 | wyświetlono: 39229 Książki kucharskie: 10 | Polecenia: 0
Dodane przez: Babcia Tereska Babcia Tereska

TORT URODZINOWY

Tort z kremem serowo-toffim.Tort w polewie czekoladowej z rozetkami i ozdobami czekoladowymi.

kategoria: Ciasta torty Desery krem polewa polewa czekoladowa opublikowany: 24.03.2015 | wyświetlono: 2307 Książki kucharskie: 13 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE