Aksamitna pascha z bakaliami

  • wyświetlono: 892 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Nie wyobrażam sobie świąt wielkanocnych bez tego specjału.

nataliakali

Składniki

1 litr śmietany kremówki 30%
1 litr mleka
6 jajek
pół laski wanilii
25 dag masła
15 dag cukru pudru
10 dag rodzynek
10 dag suszonych moreli
10 dag migdałów
5 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej

Sposób przygotowania przepisu:

Aksamitna pascha z bakaliami

  • 1. Zagotować mleko z wanilią. Do garnka wbić jajka, zalać je wrzącym mlekiem, energicznie wymieszać i dodać śmietanę kremówkę. Całość gotować na bardzo małym ogniu tak długo, aż masa się zważy. Powstały twaróg przełożyć na gazę, przecedzić, dobrze osączyć i wystudzić.
  • 2. Masło i cukier puder utrzeć mikserem na gładko. Gdy masa będzie puszysta małymi porcjami dodawać do niej twarożek, dokładnie wymieszać.
  • 3. Migdały sparzyć wrzątkiem, odstawić na kilka minut, następnie osączyć i obrać. Migdały, morele i rodzynki posiekać, wrzucić do masy twarogowej. Dodać skórkę pomarańczową.
  • 4. Gazę zmoczyć zimną wodą, wycisnąć i wyłożyć nią formę na babkę. Wypełnić masą twarogową, mocno docisnąć i obciążyć. Wstawić do lodówki.

Porady

Twarożek lepiej gotować w garnku z grubym, podwójnym dnem, wtedy nie przypali się.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciebakalietwarożek

Komentarze

Podobne przepisy

aksamitny sernik z kremem

Dodane przez: bieniaszka

Aksamitny sernik z kremem

Rozpływający się w ustach sernik...

image-24s1p8p

Dodane przez: dorotka1612

Pascha z czekoladą

Wielkanoc inspiruje. Co roku staram...

bakaliowa pascha

Dodane przez: monikaT83

Bakaliowa pascha z biszkoptami

To moja pierwsza pascha ale na...

Wielkanocna pascha - sernik z kiwi

Dodane przez: Ewa Mróz

Wielkanocna pascha - sernik z kiwi

Pyszna pascha z dodatkiem ulubionych...

image-21prsnb

Dodane przez: Nemi-Habibi

Pascha z jogurtem

Zapraszam na paschę, którą przygotowuje...

image-0ms5jk5

Dodane przez: Magster

PASCHA

Jest to moja pierwsza pascha nieco...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE