Akademickie risotto

  • wyświetlono: 178 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Przepyszna propozycja obiadowa dla studentów, którzy mają niewielki budżet

Olccyska
  • 25min

Składniki

woreczek ryżu
kostka rosołowa
pół młodej cukinii
1/4 czerwonej papryki
średnia marchewka
pół dużego korzenia pietruszki
łyżeczka sosu sałatkowego włoskiego
frankfurterka
2 łyżki koncentratu pomidorowego
łyżka kukurydzy konserwowej
łyżka groszku z puszki
olej do smażenia
sól ziołowa

Sposób przygotowania przepisu:

Akademickie risotto

  • 1. Ryż gotujemy na półtwardo w wodzie z kostką rosołową. Wywar zachowujemy. Warzywa (marchew i pietruszkę) obieramy; myjemy i ścieramy na tarce na dużych oczkach.
    Nieobraną cukinię również trzemy na tarce, papryke kroimy w paseczki,frankfurterkę w plasterki. Cukinię obficie solimy.
  • 2. Na patelni rozgrzewamy olej, dokładamy starte i pokrojone warzywa oraz po łyżce kukurydzy i groszku. Mieszając wsypujemy ryż z woreczka i zalewamy wrzącym bulionem, wrzucamy kiełbasę, redukujemy płyn az wchłonie go ryż. Wlewamy resztę bulionu i dodajemy koncentrat pomidorowy.
    Gotujemy do zgęstnienia; pod koniec wsypujemy łyżeczkę przypraw do sosu, mieszamy i chwilę dusimy.

Porady

Danie doskonale sprawdza się jako lunch na uczelni.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadFilm kulinarny

Komentarze

Podobne przepisy

Ryż z sosem meksykańskim, wątróbką i brokułami.

Dodane przez: tledzka

Ryż z sosem meksykańskim, wątróbką i brokułami

Potrawę tę wymyślił właściwie...

Rybke risotto

Dodane przez: czarrna

Rybne risotto

Pomysł na rybę :)

Lasagne

Dodane przez: czarrna

Włoska lasagne

Coś na specjalną okazję

Spaghetti carbonara

Dodane przez: czarrna

Carbonara

Makaron w aksamitnym serowo-jajecznym...

Kurczak w cieście

Dodane przez: czarrna

Kurczak w cieście

z puree ziemniaczanym :)

Wątróbka drobiowa w złocistej panierce.Polecam.

Dodane przez: buciol78

Wątróbka drobiowa w złocistej panierce

Pyszna i ekspresowa wątróbka z...