Agrestowa pychotka
Mam dwoje dzieci i mało czasu na pieczenie. To ciasto jest szybkie do przygotowania i smaczne.
Składniki:
- Ciasto: 3 szkl. mąki krupczatki
● 25 dag miękkiego masła
● cukier waniliowy
● 5 żółtek
● 1/3 szkl. cukru
● 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Oraz: 1 kg agrestu
● 5 białek
● sól
● szkl. cukru
● 2 budynie śmietankowe
● tłuszcz do formy
Agrestowa pychotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki ciasta zagniatamy. 1/5 wkładamy do zamrażarki.
Resztę rozwałkowujemy. Wkładamy do natłuszczonej
formy (24x36 cm). Agrest oczyszczamy,
myjemy i osuszamy. Wsypujemy na ciasto. -
2.
Białka ubijamy ze
szczyptą soli i cukrem
na sztywno. Wsypujemy
budynie i delikatnie
mieszamy. Pianę
wykładamy na agrest. -
3.
Zamrożone ciasto
ścieramy na tarce.
Posypujemy wierzch.
Pieczemy ok. 50 minut
w temp. 175 °C.
Komentarze