Afrykańskie góry z kremem brzoskwiniowym
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Ciasto parzone :
1 szklanka wody (250 ml)
125 g masła lub margaryny
1 szklanka mąki pszennej
4 jajka
Krem:
1 kostka margaryny,
5 żółtek,
1/2 budyniu śmietankowego,
1 łyżka mąki pszennej
2 łyżki cukru pudru
puszka brzoskwiń
Dodatkowo:
Kakao
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Afrykańskie góry z kremem brzoskwiniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wodę zagotować z margaryną. Garnek ściągnąć z pieca i mieszając energicznie dodać mąkę. Garnek postawić z powrotem na piecu i gotować na małym ogniu, ciągle mieszając, ok. 2- 3 minut. (Ciasto ma być jednolite i ładnie odchodzić od garnka). Ciasto pozostawić na chwilę do ostygnięcia. Do lekko ciepłego lub zimnego ciasta, miksując mikserem, dodać po jednym jajku i szczyptę soli.
Ciasto podzielić na 2 części.
Formę prostokątną o wymiarach ok. 35x 24cm wysmarować margaryną i posypać mąką. Połowę ciasta rozprowadzić łyżką w formie.
Piec w nagrzanym piekarniku, na złoty kolor, ok. 30min. w temperaturze 180°C. W ten sam sposób upiec drugą połowę ciasta.
-
2.
Krem :
Odlać sok z owoców. Jeśli nie będzie całej szklanki, dodać wody i ugotować budyń z łyżką mąki. Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami. Dodać ostudzony budyń i ucierać. Do masy dodać drobno pokrojone owoce. Wymieszac. -
3.
Masę rozsmarować na jednym blacie ciasta. Przykryć drugim blatem. Ciasto wstawić do lodówki, na co najmniej 2 godz.
Gotowe posypać kakaem.
Porady
Można posypać cukrem pudrem lub polać sokiem owocowym, będzie równie pyszne. Krem można zrobić bez brzoskiwń
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Brzoskwinie
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze