Afrykańczyk, czyli ciasto makowe przekładane kremem i masą jabłkową

  • wyświetlono: 2203 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Przepis ten mam z książki "100 Nowych Ciast Siostry Anastazji"Jest bardzo smaczny, gorąco polecam :)

anabella89
  • 180min

Składniki

1. CIASTO MAKOWE:
- 30 dag maku
- 15 dag margaryny
- 8 jajek
- 20 dag cukru pudru
- 10 dag miodu płynnego
- 1 łyżeczka kakao
- 4 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka sody

2. PLACEK BIAŁY:
- 6 białek
- 1 szklanka cukru kryształu
- 1/2 szkl. maki pszennej
- 4 łyżeczki maki ziemniaczanej
- 1 łyżka octu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

3. MASA JABŁKOWA:
- 1 kg jabłek
- 2 galaretki czerwone
- 1 łyżka masła

4. KREM BUDYNIOWY:
- 6 żółtek
- 1/2 litra mleka
- 5 łyżek cukru kryształu
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki ziemniaczanej
1 i 1/2 kostki masła
- 1 c. waniliowy

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Afrykańczyk, czyli ciasto makowe przekładane kremem i masą jabłkową

  • 1. Margarynę utrzeć z cukrem, dodając po jednym żółtku, miód, mąkę, sodę oraz sparzony i zmielony mak. Na końcu dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać. Upiec placek i po całkowitym wystygnięciu przekroić na pół.
  • 2. Białka ubić z cukrem, dodać mąki, proszek i ocet. Upiec placek.
  • 3. Jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Masło rozgrzać, dodać jabłka, dusić pod przykryciem, na końcu dodać suche galaretki.Dokładnie wymieszać i jeszcze chwilę dusić.
  • 4. Utrzeć masło. Z pozostałych składników zrobić budyń i po całkowitym wystygnięciu połączyć z masłem.
  • 5. SKŁADANIE:
    - placek makowy
    - krem budyniowy
    - placek biały
    - masa jabłkowa
    - krem budyniowy
    - placek makowy
    - polewa

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycie
 

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto Różowa Jeżynka

Dodane przez: akrobatka22

Ciasto Różowa Jeżynka - przekładane galaretką...

Orzeźwiające ciacho przekładane...

ciasto na biszkoptach z kremem i galaretka

Dodane przez: mika17

Ciasto przekładane kremem i bananami

przepis jest wlasny,kiedy nie ma...

Poprostu rozpływa sie w ustach;-)))

Dodane przez: ewciaa1503

Ciasto Afrykańczyk

Przepis tego placka dostałam od...

Ciasto z masą cytrynową

Dodane przez: czekoladka

Ciasto z masą cytrynową i kremem budyniowym

Delikatny biszkopt połączony ze...

Makowe ciasto z jabłkami i kremem budyniowym

Dodane przez: juchab

Makowe ciasto z jabłkami i kremem budyniowym

Wiadomo, że połączenie maku i jabłek...