Afrykańczyk
- 60 min
Mak, jabłka, krem i czego chcieć więcej....
- 60 min
Składniki:
- Ciasto makowe:
- 15 dag masła
- 8 jaj
- 20 dag cukru pudru
- 10 dag miodu płynnego
- 1 łyżeczka kakao
- 30 dag maku
- 4 płaskie łyzki mąki
- 1 łyżeczka sody
Placek biały:
- 1 szkl. białek (6szt)
- 1 szkl. cukru
- 1/2 szkl mąki
- 4 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 1 łyzka octu
- 1 łyżeczka proszku
Masa jabłkowa:
- 1 kg jabłek
- 2 galaretki
- 1 łyżka masła
Krem:
- 6 żółtek
- 1/2 l. mleka
- 5 łyżek cukru
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 1/2 kostki masła
- 1 cukier wanilinowy
Wystaw ocenę:
4.5 (158 ocen)
Zobacz również:
DeseryAfrykańczyk - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Masło utrzeć z cukrem dodajac po jednym zoltku, miod, make, sode oraz sparzony i zmielony mak. na koncu delikatnie wymieszac piane- upiec 2 placki.
2. Bialka ubic z cukrem, dodac obie maki, proszek i ocet - upiec placek.
3. Jabłka zetrzec na tarce, maslo rozgrzac dodac jablka - dusic pod przykryciem dodac galaretki i wymieszac.
4. Żóltka z obiema makami roztrzepac w odrobinie mleka, reszte zagotowac z cukrem - polaczyc z zoltkami i ugotowac. Ostudzic i utrzec z masłem.
c. makowe-krem-placek bialy-masa jablkowa-c.makowe-polewa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze