A'la tiramisu

4.49 (142 ocen)

  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Rewelacyjne ciasto , doskonałe do kawy.

  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Składniki na ciasto:
    6 jajek
    1 szklanka cukru
    1 budyń czekoladowy ( na 1/2 litra mleka)
    1 łyżka octu
    2 łyżki kakao
    1 szklanka mąki
    1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

    Masa:
    600 ml śmietanki 36 %
    250 g serka mascarpone
    2 łyżki cukru pudru

    Dodatkowo:
    1 puszka masy kajmakowej
    1 szklanka ostudzonego naparu kawy zbożowej Anatol do nasączenia ciasta
    1 szklanka ostudzonej kawy rozpuszczalnej do nasączenia biszkoptów
    1 opakowanie podłużnych biszkoptów
Wystaw ocenę:

4.49 (142 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Biszkopty Tiramisu Kajmak

A'la tiramisu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Dodać cukier a po jego rozpuszczeniu ocet. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, kakaem i budyniem. Do białek, ciągle miksując, dodać po jednym żółtku. Wsypać po woli sypkie składniki i wymieszać. Ciasto pieczemy w prostokątnej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia przez około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 175 stopni. Po upieczeniu ciasto ostudzić i przekroić na 2 części. Śmietankę ubić na sztywno. Dodać przesiany cukier puder i serek mascarpone. Wymieszać do połączenia się składników. Do blaszki wkładamy pierwszą połowę ciasta i nasączamy kawą rozpuszczalną Anatol. Na ciasto wykładamy połowę masy śmietanowej. Układamy na niej ciasno biszkopty lekko nasączone kawą rozpuszczalną. Na biszkopty wykładamy pozostałą część masy śmietanowej i przykrywamy drugą, również nasączoną kawą Anatol częścią biszkoptu. Masę kajmakową ciągle mieszając podgrzać w rondelku. Rozsmarować na wierzchu ciasta i wstawić je na kilka godzin do lodówki.

    link do przepisu : http://ciastamoniki.blogspot.com/2014/09/ala-tiramisu.html
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować