A'la tiramisu

  • wyświetlono: 1061 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Rewelacyjne ciasto , doskonałe do kawy.

  • 24 porcje
  • Łatwy

Składniki

Składniki na ciasto:
6 jajek
1 szklanka cukru
1 budyń czekoladowy ( na 1/2 litra mleka)
1 łyżka octu
2 łyżki kakao
1 szklanka mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa:
600 ml śmietanki 36 %
250 g serka mascarpone
2 łyżki cukru pudru

Dodatkowo:
1 puszka masy kajmakowej
1 szklanka ostudzonego naparu kawy zbożowej Anatol do nasączenia ciasta
1 szklanka ostudzonej kawy rozpuszczalnej do nasączenia biszkoptów
1 opakowanie podłużnych biszkoptów

Sposób przygotowania przepisu:

A'la tiramisu

  • 1. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Dodać cukier a po jego rozpuszczeniu ocet. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, kakaem i budyniem. Do białek, ciągle miksując, dodać po jednym żółtku. Wsypać po woli sypkie składniki i wymieszać. Ciasto pieczemy w prostokątnej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia przez około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 175 stopni. Po upieczeniu ciasto ostudzić i przekroić na 2 części. Śmietankę ubić na sztywno. Dodać przesiany cukier puder i serek mascarpone. Wymieszać do połączenia się składników. Do blaszki wkładamy pierwszą połowę ciasta i nasączamy kawą rozpuszczalną Anatol. Na ciasto wykładamy połowę masy śmietanowej. Układamy na niej ciasno biszkopty lekko nasączone kawą rozpuszczalną. Na biszkopty wykładamy pozostałą część masy śmietanowej i przykrywamy drugą, również nasączoną kawą Anatol częścią biszkoptu. Masę kajmakową ciągle mieszając podgrzać w rondelku. Rozsmarować na wierzchu ciasta i wstawić je na kilka godzin do lodówki.

    link do przepisu : http://ciastamoniki.blogspot.com/2014/09/ala-tiramisu.html

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Ciastobiszkoptkrembiszkoptytiramisukajmakciasta moniki

Komentarze

Podobne przepisy

Sernik "Tiramisu"

Dodane przez: 2milutka

Sernik "Tiramisu"

Prawdziwa arystokracja wśród pieczonych...

Piernikowe Tiramisu

Dodane przez: 2milutka

Piernikowe tiramisu

Pyszne włoskie klasyczne tiramisu...

Zakręcone tiramisu

Dodane przez: Ewelina Marcin

Zakręcone tiramisu

Moja rolada tiramisu przybrała...

Ciasto Tiramisu

Dodane przez: akrobatka22

Ciasto Tiramisu

Klasyczny włoski deser skrywający...

Sernik tiramisu

Dodane przez: monika016

Sernik tiramisu

Nie pijam kawy, ale uwielbiam kawowe...

Rolada tiramisu

Dodane przez: viola88

Rolada tiramisu

Tiramisu klasyczne to to nie jest....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE