a la pączki z piekarnika...
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Pączki:
1,5 szklanki mąki
2 łyżki masła
1 jajko
1 szklanka mleka
sól
20g drożdży świeżych (niecała 1/4 kostki)
1/2 szklanki cukru - ja użyłam pudru
Pączki z truskawkami i mlekiem kokosowym:
1 dżem truskawkowy - średniej wielkości
100ml mleka kokosowego
1 łyżka cukru pudru
Pączki z winogronami i lukrem:
gałązka winogron (mała)
woda
1 łyżka cukru
3 łyżki pudru
cukier "kryształ" do posypania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryA la pączki z piekarnika... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1/3 szklanki mleka podgrzewamy, wlewamy do garnka, dodajemy 2 łyżki przesianej mąki, odrobinę soli i drożdże - mieszamy dokładnie, przykrywamy i odkładamy w ciepłe miejsce.
Masło topimy, ma przestygnąć.
Gdy ciasto wyrośnie, dodajemy resztę mąki, mleko (zimne), jajko, cukier i masło - wyrabiamy ciasto.
Jeśli się klei - dodajemy jeszcze mąki.
Ciasto wałkujemy - ma być średniej grubości - i wykrawamy koła.
"Koła" układamy na blasze i dajemy im jeszcze trochę urosnąć.
Po około 15 minutach wstawiamy do piekarnika na ok 30 minut - pieczemy w temperaturze 180stopni.
Gdy ostygną, przecinamy je jak na kanapki :) -
Mleko kokosowe miksujemy z pudrem - wychodzi taka kokosowa bita śmietana
Pączki otwieramy, smarujemy dżemem - 1 łyżeczka na 1 pączek - zamykamy
i smarujemy mlekiem kokosowym.
Pączki z winogronami i lukrem:
Winogrona przecinamy na połówki, wrzucamy do rondla, podlewamy odrobiną wody i dodajemy 1 łyżkę cukru - gotujemy aż winogrona zmiękną.
Winogrona odcedzamy, do pozostałej wody w rondlu dodajemy puder i mieszamy - ma powstać lukier.
Pączki otwieramy, wkładamy winogrona, zamykamy, polewamy lukrem, i posypujemy zwykłym cukrem.
Porady
* dżem można zastąpić świeżymi lub mrożonymi truskawkami, gotując je jak winogrona na wodzie i z cukrem
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kurczak a`la KFC
Skrzydełka i stripsy a`la KFC są idealnie chrupiące, smakiem bardzo zbliżone, a nawet identyczne można rzec, do tych podawanych w fast food`owej restauracji. Podane w towarzystwie frytasów i pysznej sałatki np. Colesław to zestaw obiadowy jakim czasami każdy miałby ochotę zgrzeszyć. W domowej wersji...
Komentarze