1.świeżą słoninę pokroić w kostkę ostrym nożem, najlepiej włożyć słoninę do zamrażalnika na 30 minut, łatwiej i szybciej się pokroi, włożyć rozgrzanego garnka i na średnim ogniu wytapiać smalec co jakiś czas mieszając, za mocny ogień przypali za szybko słoninę i nie wytopi smalcu
2.gdy są już rumiane skwarki wsypać pokrojoną drobno cebulę, wyciśnięty w prasce czosnek, starte na grubszych oczkach jabłka bez skóry, podsmażać do złotej cebulki
3.smalec przelać do naczynia, używam kamionkowy garnek i wystygnięty schować do lodówki
Porady
w rozsądnych ilościach zdrowszy jest od wszelkich sztucznych mazideł do pieczywa
Komentarze