Przyślij Przepis 6/2017
bb
Gdy na straganach pojawia się botwinka, to znak, że wiosna na dobre się rozgościła. W tym roku warto z nią poeksperymentować: botwinkowa tarta, risotto czy zupa są tak smaczne, że mogą się na stałe wpisać do jadłospisu. Nie zapominajmy też o rabarbarze. Wspaniale sprawdza się nie tylko w ciastach, ale i w placuszkach oraz jako sos do mięsa. Ponieważ słońce już mocniej przygrzewa, warto wybrać się na rodzinną wycieczkę. W dziale Temat miesiąca podpowiemy, co pysznego zapakować do piknikowego koszyczka.
Tortowa kostka owocowa
Mój ideał pysznego tortowego ciasta, wilgotne i dobrze nasączone blaty kakaowe, śmietanowo-owocowa masa i orzeźwiająca galaretka z owocami. Smakuje dobrze o każdej porze roku, teraz wykorzystałam do niej owoce zebrane latem, w sezonie można użyć świeżych. W niczym nie przypomina ciężkich ciast.
