Kulinarne Hity 1/2019
bb
Wśród wielkanocnych łakoci nie może zabraknąć pięknie udekorowanych mazurków, babek pokrytych lśniącymi polewami i serników, klasycznych lub z owocami. Jeśli zaś chcecie zaskoczyć gości czymś naprawdę wyjątkowym, przygotujcie pomysłowe minisłodkości, które wyglądają, jakby wyszły spod ręki cukiernika. Życzymy słodkich świąt!
Torcik Czekoladowy Z Dżemem I Kremem Mascarpone
Tworząc ten torcik wzorowała się na słynnym torcie Sachera którego jeszcze nigdy nie piekłam, ale w końcu i jego też upiekę ;) Ciasto jest w punkt słodkie, a słodycz jego przełamana jest kwaskowatym dżemem. Ja dorzuciłam jeszcze bardzo słodkie cukierki czekoladowe które nam nie smakowały i nie wiadomo...
Kolorowy wianek bezowy
Beza, krucha i dostojna, ulubiony deser wielu z nas, w Wielkanocnej wersji w postaci pastelowego wianka będzie dopełnieniem świątecznego obiadu, efektownie wyglada i tak samo smakuje. Mówi się, że tradycja to rzecz święta ale teraz coraz częściej nachodzi nas ochota aby zwyczaje troszkę zmieniać i modyfikować,...
Wieniec z Frankurtu
Wieniec z Frankurtu to klasyka niemieckiego cukiernictwa. Torcik symbolizuje koronę cesarską, otoczka z krokantu to złoto, a kandyzowane wisienki ozdobne rubiny. Ciasto uchodzi za arcydzieło cukiernicze i dlatego ma być wykonane z najlepszych składników. Do maślanego kremu, którym przełożony jest tort,...
