Zupa z suszonych grzybów leśnych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Grzyby zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 15-20 minut.
Obrane warzywa kroimy na kawałki. Dusimy je na maśle. Lekko solimy.
Grzyby odcedzamy i kroimy na kawałki. Dodajemy je do warzyw. Całość zalewamy wodą lub rosołem. Wstępnie doprawiamy solą grzybową. Gotujemy około 20 -30 minut.
Zupę zaprawiamy śmietaną. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z makaronem całość posypujemy świeżym lubczykiem.
Komentarze