Zupa z soczewicy na ostro
- 20 min
Składniki:
- szklanka zielonej soczewicy
1 cebula
2 marchewki
1/2 małego selera
Pietruszka,
1 czerwona papryka
mała puszka pomidorów – najlepiej pokrojonych
2 łyżki koncentratu pomidorowego
3 łyżki maggi
2 - 3 ząbki czosnku
2 - 3 łyżki oliwy
1 łyżeczka majeranku, szczypta chilli
sól i świeżo zmielony czarny pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z soczewicy na ostro - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Soczewicę dokładnie płuczemy, następnie zalewamy ciepłą wodą i odstawiamy na godzinę. W garnku podsmażamy na oleju pokrojoną w talarki cebulę, pokrojoną w paski paprykę i starte na grubych oczkach marchew, seler, pietruszkę – dusimy chwilkę. Następnie dodajemy soczewicę, zalewamy wodą i gotujemy wszystko około 30 minut.
- 2. Gdy soczewica będzie prawie miękka dodajemy pokrojone pomidory, koncentrat pomidorowy, maggi, przeciśnięty przez praskę czosnek, majeranek. Gotujemy zupę jeszcze 10 min. Doprawiamy pieprzem, solą i chilli. Taką zupę można również przyprawić sokiem z cytryny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze