Zupa z serc drobiowych
Nauczyłam się tej zupy od mamy.
Składniki:
- 60 dag serc drobiowych
5-6 ziemniaków
1 marchew
1 pietruszka
pęczek natki pietruszki
1/2 małej kwaśnej śmietany np. 12%
3 łyżki mąki pszennej
ziele angielskie
2 liście laurowe
przyprawa do potraw kucharek
maggi do smaku
0,5 łyżeczki soli
Wystaw ocenę:
4.49 (203 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z serc drobiowych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Odkroić tłuste części z serc drobiowych, usunąć skrzepy krwi, przekroić serca na pół, starannie umyć, zalać wodą i zagotować. Posolić, dodać ziele angielskie i liście laurowe. Obrać i pokroić ziemniaki, marchew oraz pietruszkę, a następnie włożyć do wywaru. Gotować do miękkości.
-
2.
Śmietanę wymieszać dokładnie z wodą i mąką i powoli wlewać do zupy. Doprawić maggi i kucharkiem. Posiekać natkę pietruszki, wrzucić ją do zupy. Gotować jeszcze ok. 3 min.
Smacznego !
Porady
Do zupy można też dodać kilka oczyszczonych i pokrojonych na mniejsze kawałki żołądki drobiowe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Serca drobiowe
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze