Zupa z ogórków małosolnych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Marchew i ogórki małosolne zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę.
Wodę zagotować. Gdy będzie wrzeć, dodać marchew, ogórki i ziemniaki. Dorzucić ziele angielskie i liść laurowy. Doprawić solą, pieprzem i tymiankiem. Gotować na małym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie.
2.Na patelnie rozgrzać masło. Przesmażyć na nim krótko posiekaną cebulę i czosnek, dodać do ugotowanych warzyw wraz z jogurtem naturalnym. Dokładnie wymieszać, gotować jeszcze z 5 minut.
3.Zupę podawać najlepiej w temperaturze letniej.
W razie potrzeby podawać z ugotowanymi i pokrojonymi jajkami.
Komentarze