ZUPA Z MŁODEJ KWASZONEJ KAPUSTY
Podawać gorące z pieczywem lub plackami ziemniaczanymi.Warto popracować nad zupą i warzywa przesmażyć,będzie miała lepszy smak.Nauczyła mnie tego mama.
Składniki:
- 1 filet z kurczaka
0,5 kg.młodej kapusty kwaszonej
3 ogórki małosolne średnie
1 duży pomidor bez skórki
5-6 ziemniaków
5 łyżek słodkiej śmietany 18%
6 ząbków czosnku
4 łyżki magii w płynie
3 łyżki masła
4 łyżki keczupu pikantnego
sól,pieprz,przyprawa uniwersalna,ostra papryka mielona,kilka gałązek lubczyku.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z młodej kwaszonej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1/2 godz.do lodówki.Ziemniaki obrać,umyć pokroić w drobną
kostkę,ogórki w pół talarki,pomidor i czosnek w kostkę. -
rozgrzać masło,przesmażyć mięso do czasu odparowania wody.W garnku
zagotować około 2,5 l. wody,dodać usmażone mięso. -
tłuszczu ze smażenia krótko zeszklić
czosnek,dodać,ziemniaki,ogórki i smażyć mieszając około 10
min,przełożyć do garnka z mięsem. -
kapustę,pomidora -
garnka. -
smaku i gotować do miękkości około 15 min.Wsypać drobno posiekany
lubczyk,wlać keczup i śmietanę rozprowadzoną w niewielkiej ilości
gorącego wywaru.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa "bigos" / Zupa z młodej kapusty
Miałam problem z nazwaniem tej zupy:). Choć dla wielu osób bigos to kapusta w wersji świątecznej, ciężki, mocno mięsny, z kiszoną kapustą, to u mnie w domu nazywa sie tak również młodą kapustę przygotowywaną z kiełbasą. Uwielbiam zwłaszcza płynną część takiego bigosiku, tak powstał pomysł na zupę. Jedna...
Komentarze