Zupa z fasolki szparagowej
Składniki:
- 1/2 kg skrzydełek kurzych
1/2 kg żółtej fasolki szparagowej
1/2 kg zielonej fasolki szparagowej
3 marchewki
1 średni seler
2 pietruszki-korzenie
1 por
sól
pieprz
warzywko
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa z fasolki szparagowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do garnka wrzucić opłukane mięso. Zalać wodą, tak mniej więcej 2-3cm nad mięso. Doprowadzić do wrzenia. W tym czasie obrać wszystkie warzywa. Włoszczyznę pokroić w kostkę. Kiedy woda z mięsem się zagotuje wrzucić pokrojone warzywa. Ponownie całość zagotować. Fasolkę szparagową pokroić na mniejsze kawałki. Wrzucić do gotującego się wywaru. Całość doprawić solą, pieprze oraz warzywkiem. Przykryć i gotować do miękkości warzyw. Podawać z chlebem.
Porady
1. Można użyć kilogram jednego rodzaju fasolki szparagowej. 2. Nie zaciągam zupy śmietaną, dzięki temu jest lżejsza i smaczniejsza.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Fasolka szparagowa
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa z fasolki szparagowej
Ostatnio fasolka szparagowa zaczęła tanieć, więc warto ugotować taką zupę. Zupa z fasolki szparagowej jest bardzo lubiana w naszej rodzinie, szczególnie w sezonie letnim. Zimową porą taka zupę gotuje z mrożonej fasolki szparagowej. Czasem gotuje zupę na fasolce żółtej, a czasem mieszam fasolki żółtą...
Komentarze