Zupa z dyni z zacierkami
Barbara Ornat
- 30 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Zupa z dyni z zacierkami to prosta zupa rozgrzewająca.
- 30 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 2 średnie dynie
2 cebule
1 kostka rosołowa
sól pieprz
2 ząbki czosnku
papryka w proszku ostra
curry
Zacierki:
2 jajka
8 łyżek mąki
sól
Zupa z dyni z zacierkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dynie obrać i pokroić w kostkę
Zalać gorącą wodą i gotować 15 minut.
Cebulę i czosnek podsmażyć i dodać do wywaru.
Wystudzić, odcedzić i zblendować.
Dynie zblendowaną połączyć z odcedzoną wodą i rozgrzać.
Doprawić do smaku przyprawami.
Zacierki:
Zagnieść ciasto z jajek i mąki krusząc w palcach drobne kluseczki,które gotujemy w osolonej wodzie. Dodać wg.uznania do gotowej zupy. Można dodać do zupy przed podaniem łyżkę kwaśnej śmietany.
Komentarze