Zupa tajska
Izabela Bonisławska
- 40 min
- Dla 5 osób
- Średni
Orientalna zupa tajska, prosta a zarazem bardzo wykwintna!
- 40 min
- Dla 5 osób
- Średni
Składniki:
- -średniej wielkości marchewka,
-pół lub mały brokuł,
-cebula,
-3 ząbki czosnku,
-papryczka chili,
-limonka,
-świeża kolendra lub szczypiorek,
-puszka pomidorów lub 3 świeże pomidory, sparzone i obrane ze skórki,
-pierś z kurczaka [300g],
-mleczko kokosowe [270 -300ml],
-makaron ryżowy [180-200 g],
-2 łyżki oliwy z oliwek [20ml],
-starty imbir [2 łyżki],
-3-4 łyżki sosu sojowego,
-2-3 łyżki sezamu,
-2 l bulionu,
-opcjonalnie [100 g] ciecierzycy
Przyprawy:
-łyżeczka kurkumy, łyżeczka słodkiej papryki, odrobina ostrej papryki, kolendra (WARTO!) [liście], pieprz, sól.
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa tajska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Piersi z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kosteczkę.
Imbir obieramy i trzemy na tarce, czosnek siekamy lub przeciskamy przez praskę, cebulę drobno szatkujemy, papryczkę chili drobno siekamy.
W wysokim garnku rozgrzać oliwę, po chwili dodać posiekany imbir, chili, cebulę i czosnek. Chwilę podsmażyć [około 3 min] po tym czasie wrzucić piersi z kurczaka. Smażyć do momentu, aż mięso zmieni kolor.
Warzywa umyć. Marchewkę obrać, pokroić na paseczki lub w kosteczkę. Brokuła podzielić na małe różyczki. Wrzucić do garnka. Chwilę podsmażyć następnie wlać gorący bulion. Dodać przyprawy, na razie bez soli (sos sojowy jest słony i solimy zupę po dodaniu sosu).
Zagotować. Gotować tak długo, aż warzywa zmiękną, ale będą jeszcze lekko chrupiące.
Dodać ciecierzycę, mleczko kokosowe oraz sos sojowy. całość porządnie wymieszać. Wycisnąć limonkę i dodać odcedzony makaron. Zdjąć z ognia i zostawić zupę pod przykryciem na około 5 min, aż makaron zmięknie.
Wlać do miski posypać posiekaną kolendrą lub szczypiorkiem oraz sezamem.
Smacznego!
Porady
Jeżeli nie zużyjesz całego makaronu, możesz go zamrozić i użyć do kolejnej pysznej zupy tajskiej! Wystarczy wrzucić po koniec gotowania! :)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Azjatycka Orientalna Tajska Bezglutenowa Niskokaloryczna Dieta cukrzycowa Walentynki Gotowanie ObiadPodobne przepisy
Zupa tajska z łososiem
Słodko- kwaśna, niezwykle delikatna zupa tajska która jest hitem podczas rodzinnych spotkań. Sam zapach już zachęca do skosztowania a smak... mniam, koniecznie musicie jej spróbować. Łosoś zamarynowany w oleju sezamowych z pikantną papryczką chili, czosnkiem i imbirem nadaje bulionowi niezwykłego smaku...
Komentarze