Zupa porowa z parówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki i marchew obieramy, myjemy, kroimy w kostkę. Pora dokładnie myjemy i kroimy w krążki.
2.Skrzydełka myjemy, zalewamy w garnku wodą i gotujemy na małym ogniu wywar. Dodajemy przygotowane warzywa, gotujemy na wolnym ogniu około 10-15 minut, aż warzywa zmiękną.
3.Parówki obieramy z osłonek i kroimy w plasterki grubości 0,5 cm. Ząbki czosnku przeciskamy przez praskę i razem z parówkami dodajemy do wywaru. Doprawiamy curry i solą do smaku, posypujemy szczypiorkiem.
Komentarze