Zupa porowa z grzankami czosnkowymi
- 60 min
Składniki:
- Zupa:
2 łyżki masła
3 duże pory
1 cebula
350 g ziemniaków
800 ml bulionu warzywnego
2 serki topione kremowe
sól i pieprz do smaku
Grzanki:
2 łyżki masła
1 ząbek czosnku
2-3 bułeczki białe
szczypta soli
Wystaw ocenę:
4.5 (145 ocen)
Zupa porowa z grzankami czosnkowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pory oczyścić z zewnętrznych liści, pozostawić białą oraz jasno zieloną część, opłukać, pokroić w plasterki. Ziemniaki i cebulę obrać i pokroić w kostkę.
- 2. W garnku roztopić masło, dodać pory, ziemniaki i cebulę. Dusić na średnim ogniu przez około 10 minut, aż warzywa nieco zmiękną, od czasu do czasu zamieszać.
- 3. Wlać bulion, zagotować. Gotować warzywa do miękkości pod przykryciem na średnim ogniu przez około 20-30 minut.
- 4. Dodać serki topione. Chwilkę pogotować. Doprawić solą i pieprzem. Zmiksować na gładką masę.
- 5. Grzanki: masło mieszkamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawiamy solą. Bułeczki kroimy na małe kromki i smakujemy masełkiem czosnkowym. Podrzewamy około 5 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze