Zupa pieczarkowo-porowo-serowa z pulpecikami
- 45 min
Każdy, komu ją zaserwuję prosi o przepis :)
- 45 min
Składniki:
- 1 por,
200g pieczarek,
1l wody,
1 serek topiony śmietankowy (100g),
2 łyżki masła,
1 łyżka vegety,
sól, pieprz
Pulpeciki:
400 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego lub wołowo-drobiowego,
1 mała cebula,
1 jajko,
1 czerstwa kajzerka,
1 szklanka mleka lub wody,
1 łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego,
szczypta gałki muszkatołowej,
sól, pieprz.
Wystaw ocenę:
4.36 (162 ocen)
Zupa pieczarkowo-porowo-serowa z pulpecikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso mieszamy z uprzednio namoczoną i odciśniętą z wody lub mleka czerstwą bułką, dodajemy jajko, pokrojoną w drobną kostkę cebulę, przyprawę do mięsa mielonego, gałkę muszkatołową, sól i pieprz.
-
-
- 4. Do gotującej się wody wsypujemy vegetę, wrzucamy pulpeciki, a po chwili podsmażonego pora z pieczarkami. Gotujemy ok. 15-20 min.
-
Porady
Serek śmietankowy możemy zastąpić serkiem o smaku pieczarkowym, dzięki temu zupa zyska bardziej grzybowy smak. Do zupy można podać dodatkowo grzanki czosnkowe.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze