Zupa ogórkowa ze Świeżych ogórków :-)
- 20 min
Składniki:
- 1. 2 świeże (lub szklarniowe) ogórki
2. 1 cebulka
3. seler
4. 2 łyżki masła lub oliwy z oliwek
5. czosnek, sól, pieprz
6. kostka rosołowa
7. szklanka mleka
8. 10 dag szynki
Wystaw ocenę:
4.5 (158 ocen)
Zobacz również:
ZupyZupa ogórkowa ze świeżych ogórków :-) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ogórki należy bardzo dokładnie umyć i wraz z cebulą i selerem pokroić w małe kawałeczki. Na rozgrzane w garnku masło wrzucić najpierw ogórki, cebulę i zgnieciony czosnek. Podsmażyć to wszystko na złocisty kolor. Następnie zalać całość bulionem, dodać resztę warzyw i gotować na wolnym ogniu około 15 minut. Gdy ogórki są już odpowiednio miękkie należy zalać zupę mlekiem i wsypać pokrojoną w kostkę – szynkę. Na koniec doprawić ogórkową solą i pieprzem.
Smacznego!!! :-)
Porady
W zupie duzo kopru i smietany to podstawa:-)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
ZUPA ZE ŚWIEŻYCH OGÓRKÓW
Jest delikatna i lekka, pachnąca ogórkiem i koperkiem - idealna na wiosnę. Trochę zmodyfikowałam ją pod siebie, gdyż nie jest to do końca zupa krem - ogórki nie są zblendowane, tylko starte na tarce i dokładnie czuć je podczas jedzenia. Osobiście wolę bardziej takie zupy, ale jeśli komuś przeszkadzają...
Komentarze