Zupa ogórkowa z ziemniakami

0 (0 ocen)

  • 45 min

Ogórkowa to dla mnie jedna z najlepszych zup.

  • 45 min

Składniki:

  • 40 dag mięsa wołowego z kością

    5 ogórków kiszonych

    3 marchewki

    1 mały por

    6 ziemniaków

    sól,pieprz

    2 liście laurowe

    1 łyżka mąki

    1/2 szklanki śmietany

    łyżka kwasu z ogórków

    łyżeczka tłuszczu

    koperek

Zupa ogórkowa z ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1.Ogórki wypłukać i zetrzeć na tarce,podlać w rondelku odrobiną wody,dodać tłuszcz i dusić około 10 min.

    2.Mięso opłukać,zalać zimną wodą,zagotować i przecedzić następnie do wywaru dodać liść laurowy,marchew pokrojoną w paski , krążki pora , pokrojone w większą kostkę ziemniaki oraz ogórki.Doprawić solą ,pieprzem i kwasem z ogórków.Mąkę rozmieszać z śmietaną i zaprawić zupę.Przed podaniem posypać koperkiem.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy