Zupa marchewkowo-imbirowo-kokosowa
Marzena Hać
- 40 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Rozgrzewająca zupa w sam raz na zimę i wiosnę.
- 40 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 250 g marchewki
1 cebula
1 pietruszka
3 ziemniaki
20 g imbiru
3 łyżki masła
550 ml bulionu lub wody z vegetą
mała puszka mleczka kokosowego
sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
4.98 (167 ocen)
Zupa marchewkowo-imbirowo-kokosowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchewkę, pietruszkę obrać i pokroić w plasterki. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Imbir obrać i pokroić drobną kostkę. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Cebulkę przysmażyć na patelni z masłem. Dodać marchewkę, pietruszkę i ziemniaki i przysmażać. Wszystko wrzucić do bulionu lub wody i gotować 15 minut pod przykryciem. Później dorzucić imbir i gotować jeszcze około 25 minut. Pod koniec gotowania dolać mleczko kokosowe i zagotować i doprawić solą i pieprzem według uznania.
Porady
Zamiast mleczka kokosowego można dodać śmietany.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Polska Wegańska Bezglutenowa Niskokaloryczna Dieta cukrzycowa Walentynki Gotowanie ObiadPodobne przepisy
Zupa marchewkowo-porowa
Zupa marchewkowa to ostatnio zdecydowanie jedna z moich ulubionych zup ! Uwielbiam ją za kolor, który tylko zachęca do konsumpcji, wartości odżywcze, których dostarczają poszczególne produkty, których do niej użyłam oraz za wyjątkowy smak. Z dodatkiem pora jest bardzo smaczna, pożywna i lekko kremowa...
Zupa krem marchewkowo kukurydziana
Przepisów na zupy kremy jest mnóstwo. Poniżej jeden z naszych ulubionych, pyszny, słodki (trochę brzmi dziwnie, ale zupa jest bardzo smaczna) krem marchewkowo kukurydziany. A najlepsze w niej jest to, że wrzucamy wszystko do jednego garnka, zalewamy bulionem, gotujemy, blend ujemy i obiad gotowy :)
Zupa krem pietruszkowo - kokosowa
Przygotowanie tej zupy jest bardzo proste, ale efekt końcowy cudownie rozpieścił kubki smakowe. Krem jest lekko słodki, a jego konsystencja niezwykle delikatna. Pasują do niego wytrawne dodatki, ale w ciepłe dni możemy podawać także w towarzystwie owoców. Gorąco polecam! :)
Komentarze