zupa krem z zielonego groszku i awocado

0 (0 ocen)

  • 30 min

dziś na zielono,zielony groszek z awocado

  • 30 min

Składniki:

  • wywar warzywny 1 litr
    awocado 1 sztuka
    śmietana 18 % 4 łyżki
    sól do smaku
    czosnek 1 ząbek
    pieprz biały Prymat
    groszek 1 szklanka

Zupa krem z zielonego groszku i awocado - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. WYWAR:
    z warzyw( marchew ,por ,pietruszka,cebula)oraz przypraw: ziele ang. i liść laurowy gotuję wywar,solę.
    jak warzywa są miękkie przecedzam ,do czystego wywaru dodaję groszek,całość gotuję około 15 minut.
    przelewam do pojemnika i miksuję ,można dodać ugotowane warzywa.
    ząbek czosnku obieram i drobno kroję ,blenduję z zupą.
    awocado obieram i dodaję do zupy i jeszcze raz całość miksuję do momentu aż krem będzie gładki (bez grudek).
    teraz doprawiam pieprzem i solą.
    przelewam do garnka ,doprowadzam do wrzenia.
    podaję z kleksem śmietany i paluchem drożdżowym.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy